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![]() © Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO |
Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen
eine
Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus
Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und
verwendet. Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht. |
Zutat: Kürbis - Hokkaido
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Rezepte 401 bis 410 von 685
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Rezepte 401 bis 410 von 685
Kartoffel-Kürbis-Kuchen mit Endiviensalat

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Discount: >6.09 €
EU-Bio: >6.65 €
Demeter: >11.03 €
Kartoffel-Kürbis-Kuchen: Hefe, Zucker in lauwarmer Milch auflösen und zugedeckt an einem warmen Ort aufgehen lassen. Mehl und Salz verrühren. Kartoffeln schälen ...
Hendlbrust mit Kürbis-Apfel-Linsen-Gemüse

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Die Linsen weichkochen. Den Kürbis schälen, Kerne und die weichen Teile entfernen, in ca. 1 cm starke Würfel schneiden. Den Apfel waschen und mit der Schale ...
Süß-saure Hokkaido-Kürbissuppe

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Zwiebeln in Butter- und Ölgemisch anbraten, Zucker hinzugeben, leicht karamellisieren, den in kleine Stücke oder Würfel geschnittenen Kürbis hinzugeben, mit dem ...
Mac and Cheese mit Kürbis

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Demeter: ~6.19 €
Den Kürbis waschen, halbieren, Kerne sowie Fasern entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Mit etwas Öl auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 200°C ...
Kürbis-Walnuss-Fladen

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2/3 der Walnusskerne fein, restliche grob hacken. 1/5 vom Kürbisfleich in 0,5 cm Würfel schneiden, restlichen Kürbis feinreiben. Hefe in etwas Gemüsebrühe ...
Kürbisspalten aus dem Ofen

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Kürbis in 8 schmale Spalten schneiden, die Kerne netfernen und die Spalten mit einem Sparschäler schälen. In kochendem Salzwasser 6-8 Minuten kochen und auskühlen ...
Winterliche Kürbis-Lasagne

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Demeter: >5.61 €
Kürbis schälen, Kerne entfernen und das Fleisch in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Diese vorsichtig in der Gemüsebrühe köcheln (sie müssen noch Biss haben) und ...
Kürbiskonfitüre mit Mandeln

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Demeter: >4.62 €
Kürbis in Scheiben schneiden. Haut abschneiden. Kerne auskratzen. Fleisch in mittelfeine Würfel schneiden. Die Kürbiswürfeln zusammen mit dem Zucker 1/4 bis 1/2 ...
Kürbiskuchen mit Ahorncreme

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EU-Bio: >10.17 €
Demeter: >10.29 €
Den Kürbis vierteln, Kerne und Schale entfernen, das Fleisch grob raspeln. Butter, Honig und eine Prise Salz verrühren, 3-4 Eier trennen und Eigelb, einen ...
Kürbis Süß-Sauer Eingelegt, mit Orangensaft

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Discount: >9.10 €
EU-Bio: >10.06 €
Demeter: >10.82 €
Auf das daumendick gewürfelte Kürbisfleisch Wasser und 1/2 l Weinessig gießen, gut durchrühren und in einer großen Schüssel abgedeckt über Nacht durchziehen ...
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