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Kürbis
© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO
   Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen eine Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und verwendet.

Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht.
Zutat: Kürbis - Hokkaido     
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Rezepte 361 bis 370 von 685

Linsen-Kürbis-Suppe

Linsen-Kürbis-Suppe1 Rezept
Preise:
Discount: >11.81 €
EU-Bio: >20.40 €
Demeter: >20.52 €

Das Fett von der Entenbrust abschneiden und in ganz feine Würfelchen schneiden. Das Fleisch von Häuten und Adern befreien und würfeln. Das Kürbisfleisch und die ...

Kürbis-Möhren-Eintopf mit Steinpilzen

Kürbis-Möhren-Eintopf mit Steinpilzen4 Portionen
Preise:
Discount: >10.44 €
EU-Bio: >11.06 €
Demeter: >10.91 €

1. Graupen in kochendem Salzwasser 5 Minuten kochen, in ein Sieb gießen, abschrecken und abtropfen lassen. 2. Möhren schälen und in 1/2 cm große Würfel schneiden. ...

Kürbis-Marroni-Suppe

Kürbis-Marroni-Suppe4 Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >2.23 €

: Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Backen: ca. acht Minuten Butter warm werden lassen, Zwiebel andämpfen. Kürbis und Marroni ca. fünf Minuten mitdämpfen. ...

Provenzalische Kürbis-Sherry-Suppe

Provenzalische Kürbis-Sherry-Suppe4 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.29 €
Demeter: >2.19 €

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kürbis in ca. 2 cm große Würfel schneiden und in eine ofenfeste Form geben. Kreuzkümmel, Kurkuma und Majoran mit dem Öl ...

Geeiste Kartoffelcreme mit Kürbispüree

Geeiste Kartoffelcreme mit Kürbispüree4 Portionen
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >4.98 €
Demeter: >5.29 €

1. Kartoffeln schälen, fein würfeln und mit Gemüsefond bedeckt in 25- 30 Minuten ganz weich kochen. Creme double zugeben, einmal aufkochen lassen und durch ein feines ...

Kürbis-Küchle

Kürbis-Küchle1 Rezept
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >2.85 €

Den Kürbis schälen und mit einem Löffel entkernen. Das Fruchtfleisch reiben und leicht ausdrücken, ebenso die rohen Kartoffeln. Die Eier verrühren, die Gewürze ...

Kürbiskuchen mit Ananas

Kürbiskuchen mit Ananas1 Rezept
Preise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >3.53 €

Butter und Zucker schaumig rühren. Eier und Rum oder Orangensaft nach und nach unter ständigem Rühren zur Buttermasse geben. Ananasstückchen, Kürbis und ...

Kürbis-Feigen-Kompott

Kürbis-Feigen-Kompott4 Portionen
Preise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >5.28 €
Demeter: >5.46 €

Aus dem Kürbis mit dem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen; Reste für eine Suppe verwenden. Die Feigen in feine Streifen schneiden. Zitronensaft, ...

Lammeintopf mit Kürbis

Lammeintopf mit Kürbis4 Portionen
Preise:
Discount: >10.66 €
EU-Bio: >11.11 €
Demeter: >11.53 €

Kürbis 30 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Deckel abschneiden, Fruchtfleisch auslösen, Kerne entfernen, würfeln. Lammfleisch waschen, trockentupfen, Zimt, ...

Rahmsüppchen vom Kürbis mit Rostbratwurst oder Garnelen

Rahmsüppchen vom Kürbis mit Rostbratwurst oder Garnelen4 Portionen
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >2.57 €

Vorbereitung: Kürbis schälen, entkernen, würfelig schneiden. Rostbratwürstchen in schräge Scheiben schneiden. Garnelen Darm entfernen und säubern, Stangenbrot in ...

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