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Kürbis
© Marion Heidemann-Grimm / PIXELIO
   Der Kürbis (Cucurbita) ist botanisch gesehen eine Beere. Ursprünglich stammt der Kürbis ausschließlich aus Amerika. Inzwischen wird er weltweit gezüchtet, angebaut und verwendet.

Besonders der Hokkaido-Kürbis erfreut sich hierzulande immer größerer Beliebtheit, ob seiner Farbe und des Umstandes, daß er mit Schale gekocht werden kann. Aus Kürbisfleisch werden Gemüse hergestellt und Suppen gekocht oder er wird süss-sauer eingelegt und als Beilage gereicht.
Zutat: Kürbis - Hokkaido     
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Rezepte 351 bis 360 von 685

Kürbiswaffeln mit Vanille

Kürbiswaffeln mit Vanille12 Portionen
Preise:
Discount: >7.88 €
EU-Bio: >8.32 €
Demeter: >8.96 €

Den Kürbis fein raspeln und in kochendem Wasser kurz blanchieren, gut ausdrücken und mit dem Orangenlikör mischen. Die Butter mit den Eiern und dem Salz ...

Kürbisgemüse mit Kokossoße

Kürbisgemüse mit Kokossoße4 Portionen
Preise:
Discount: >12.68 €
EU-Bio: >14.25 €
Demeter: >14.94 €

Den Kürbis schälen, Kürbiskerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Den Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die ...

Kürbiscremesuppe mit Croutons - Variation 1

Kürbiscremesuppe mit Croutons - Variation 14 Portionen
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >3.13 €

Kürbisfleisch in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauchzehe hacken, Tomate überbrühen, abziehen und in Würfel schneiden. Butter erhitzen, Zwiebel-, Knoblauch- und ...

Süß-Saure Kürbiswürfel

Süß-Saure Kürbiswürfel1 Rezept
Preise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >5.58 €
Demeter: >6.18 €

Essig, Wasser, Zucker und Gewürze in einen Topf geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Kürbisfleisch in grobe Würfel schneiden. Kürbiswürfel in dem ...

Kürbisgugelhupf

Kürbisgugelhupf1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.94 €
EU-Bio: ~6.33 €
Demeter: ~6.50 €

Den Kürbis putzen, entkernen und raspeln. Margarine, Staubzucker (D: Puderzucker) und Geschmackszutaten schaumig rühren - nach und nach die Eidotter beigeben und ...

Kürbis-Salat I

Kürbis-Salat I4 Portionen
Preise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >4.68 €
Demeter: >4.90 €

Kürbis unter kaltem Wasser abspülen. Abtropfen lassen. Schälen. Kerne entfernen. Fruchtfleisch dann auf einer Gemüsereibe raffeln. In eine Schüssel geben. Äpfel ...

Misosuppe

Misosuppe4 Portionen
Preise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.33 €

Die Algen waschen und im Wasser zusammen mit der körnigen Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Die Möhre, die rote Bete, das Kürbisfleisch, die Zucchini, die Aubergine ...

Kürbismarmelade - Variation 1

Kürbismarmelade - Variation 11 Rezept
Preise:
Discount: ~13.27 €
EU-Bio: ~14.07 €
Demeter: ~14.37 €

Das gewürfelte Kürbisfleisch mit dem Wasser aufkochen. Bei schwacher Hitze zu einem dicken Püree kochen. Nach Belieben mit dem Mixstab pürieren. Die Aprikosen in ...

Bratäpfel mit Quark-Walnussfüllung auf Vanillejoghurt

Bratäpfel mit Quark-Walnussfüllung auf Vanillejoghurt4 Portionen
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >3.44 €

Vorbereitung: Zitronen- und Orangenschale abreiben, Frucht halbieren, Saft pressen. Kürbis schälen, entkernen, fein würfeln, mit etwas Orangen- und Zitronensaft ...

Kürbis mit Gewürzen (Masala Kaddu)

Kürbis mit Gewürzen (Masala Kaddu)4 Portionen
Preise:
Discount: >1.02 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.37 €

Das Öl auf ziemlich hoher Stufe erhitzen. Kalonji und rote Chilies hineingeben und etwa 15 sec. zischen lassen. Die Zwiebel dazugeben und goldgelb braten. ...

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