Zutat: Fond - Hummer     
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Rezepte 11 bis 20 von 21

Riesengarnelen mit Shiitake-Pilzen in Zitronen-Joghurt-Sa

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >6.52 €
Demeter: >6.47 €
Möhren schälen, fein würfeln und zwei Minuten in Salzwaser blanchieren. Abschrecken und abtropfen lasen. Stiel der Shiitake- Pilze entfernen, Hüte halbieren und in ...

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Lachs-Hummersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.53 €
EU-Bio: >6.76 €
Demeter: >6.79 €
Hummerfond und Mascarpone in einem Topf verrühren und auf kleiner Gasflamme auf 1/3 der Menge einkochen. Lachsfilet waschen, trocknen, säuern und würzen. Im heißen ...

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Kalbsfilet mit Languste

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.37 €
1. Kartoffeln in Alufolie wickeln. Im Ofen bei 220 Grad 90 Minuten auf der 2. Leiste von unten backen (Umluft 200 Grad, 70 Min.). Herausnehmen, warm stellen. Sesam ...

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Linseneintopf Mit Meeresfrüchten

6 Portionen
Preise:
Discount: >17.23 €
EU-Bio: >17.90 €
Demeter: >17.80 €
Raffiniert Ganz einfach 1. Die Venusmuscheln putzen, mehrmals in kaltem Wasser waschen und in einem Durchschlag abtropfen lassen. Dabei offene und beschädigte Muscheln ...

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Zanderfilet auf Kerbelrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.04 €
EU-Bio: >21.03 €
Demeter: >21.38 €
1. Für die Sauce die Schalotten schälen, fein würfeln und in Butter andünsten. Mit Hummerfond und Wein ablöschen. Salz und Pfeffer zufügen. Ca. 5 Minuten köcheln ...

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Riesengarnelen mit Shiitake-Pilzen in Zitronen-Joghurt-Sau

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >6.52 €
Demeter: >6.47 €
Möhren schälen, fein würfeln und zwei Minuten in Salzwasser blanchieren. Abschrecken und abtropfen lasen. Stiel der Shiitake-Pilze entfernen, Hüte halbieren und in ...

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Risotto mit Scampi

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.69 €
Demeter: >0.83 €
Die Schalotten schälen und fein hacken. von der Lauchstange die Wurzeln und das grüne Ende entfernen. Stange längs einschneiden, waschen und in feine Ringe schneiden. ...

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Riesengarnelen mit Shiitake-Pilzen

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.03 €
EU-Bio: >6.52 €
Demeter: >6.47 €
Möhren schälen, fein würfeln und zwei Minuten in Salzwasser blanchieren. Abschrecken und abtropfen lasen. Stiel der Shiitake-Pilze entfernen, Hüte halbieren und in ...

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Mittelmeer-Fischsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.42 €
Schalotten und Knoblauchzehe schälen, Salbei waschen, alles hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Schalotten, Knoblauch und Salbei darin unter Rühren anbraten. ...

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Schweinemedaillons mit Krebsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.65 €
1. 20 g Butter ins Gefriergerät legen. Die Möhren putzen und sehr fein würfeln, Zwiebel ebenfalls fein würfeln. Chilischote entkernen und sehr fein würfeln. ...

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