Zutat: Gänseleberpastete - Achtung     
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Rezepte 1 bis 9 von 9

Gänseleberpraline

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.31 €
EU-Bio: >0.37 €
Demeter: >0.37 €
Die Gänseleberpastete zu kleinen Kugeln ausstechen. Das Pumpernickel und die Korinthen im Mixer zerhacken. Die Gänseleberkugeln mit den Pupernickelbröseln "panieren" ...

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Filet Wellington mit Sauce Perigord

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >4.45 €
Demeter: >4.47 €
Schalotten fein hacken. Champignons putzen und ebenfalls fein hacken. Butter zerlassen, Schalotten darin glasig dünsten. Champignons zugeben und andünsten. Alles ...

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Bohnensalat mit Walnüssen + Gänseleberpastete

12 Portionen
Preise:
Discount: >9.18 €
EU-Bio: >9.94 €
Demeter: >9.63 €
Bohnen putzen, waschen, in mundgerechte Stücke brechen. (Oder Tk-Ware verwenden) Salzwasser erhitzen, die Bohnen darin in 15 Minuten knapp gar kochen. Abtropfen. ...

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Crêpes gefüllt mit Gänseleberpastete und Brombeerchutney

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.60 €
EU-Bio: >6.45 €
Demeter: >6.72 €
Für den Crêpesteig Mehl, Eier, Zucker, Salz, Cognac und die zerlassene Butter verrühren. Anschließend die Milch hineinrühren. Damit das Mehl sich vollkommen ...

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Eier auf russische Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.48 €
EU-Bio: >8.64 €
Demeter: >9.11 €
Eier hart kochen, abschrecken, pellen, erkalten lassen, längs halbieren, Eigelbe durch ein Sieb streichen, mit dem Frischkäse und der zimmerwarmen Butter verrühren, ...

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Filet Wellington - Variation 4

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.98 €
EU-Bio: >3.95 €
Demeter: >3.98 €
Das Fleisch rundum kräftig salzen und pfeffern. Pilze putzen, mit dem Schnitzelwerk raspeln. Das Fleisch in 30 g Butterschmalz auf 3 oder Automatik-Kochstelle 10 - 12 ...

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Hasenfilets polnisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.56 €
EU-Bio: >0.53 €
Demeter: >0.53 €
Die enthäuteten, aber ungespickten Filets werden etwas breit gedrückt, mit Gänseleberpastete sowie einigen kurz gedämpften Champignons oder Morcheln belegt, zu ...

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Gemischte Bohnen mit Filetsteaks

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.76 €
EU-Bio: >4.01 €
Demeter: >4.05 €
Wachsbohnen und grüne Bohnen putschen, waschen und putzen und getrennt ca. 30 Minuten in Salzwasser kochen. Abtropfen lassen und in Butter schwenken. Filetsteaks ...

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Strassburger Schlemmertoast

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.74 €
EU-Bio: >6.92 €
Demeter: >11.25 €
Spargel waschen, schälen, in 9 cm gleichmäßig lange Stücke schneiden. Wasser, Fondor, etwas Zucker und Butter zum Kochen bringen. Spargel hinzufügen, aufkochen und ...

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