Zutat: Austern     
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Rezepte 1 bis 10 von 58

Austerncremesuppe mit Queller*

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >0.87 €
Demeter: >0.90 €
*Creme d'Huitres a la Salicorne Das Gemüse vorbereiten, in dünne Streifen schneiden und in einem Kochtopf mit der Butter weichdünsten. Weißwein und Wasser ...

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Lasagne von Flusskrebsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >9.75 €
Demeter: >9.73 €
Die Krebse werden in den sprudelnden Sud gegeben und 4-6 Minuten am Herdrand gegart. Aus dem Sud heben und in kaltem Wasser abschrecken. Das Krebsfleisch aus Schwanz und ...

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Austern auf Sechs Verschiedene Arten

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.83 €
Alle Austern mit einem Austernöffner öffnen. Die Austern am besten auf einen Eierkarton setzen, damit die Austern nicht umfallen können und der köstliche Saft nicht ...

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Sylter Austern für Einsteiger

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.06 €
Demeter: >0.96 €
Austern aufbrechen, das Fleisch vorsichtig (ohne Kalkreste) auslösen und zirka eine Minute in Fischfond dünsten. Kräuter fein hacken, Öle und Essig verrühren und ...

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Fasan mit Sauerkraut und Austern

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >1.25 €
Fasan zum Braten vorbereiten und in den vorher gut gewässerten Römertopf einlegen. Das Sauerkraut leicht ausdrücken und rund um den Fasan legen. Weißwein und Wasser ...

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Eier auf Austern

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.34 €
Die Austern öffnen. Ihre Flüssigkeit durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel gießen. In vier kleine, feuerfeste Formen je 2 EL Sahne geben; mit Salz und ...

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Truthahn mit Austern-Pilz-Füllung

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >2.12 €
Truthahn waschen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft einreiben. Mit der untenstehenden Füllung stopfen und zunähen. Legen Sie den Truthahn mit der Brust nach oben ...

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Red Snapper im Knuspermantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >3.75 €
Demeter: >3.37 €
Knoblauch und Schalotten schälen und feinhacken. Etwa 1/3 Öl erhitzen. Beides darin andünsten. Wein und Austern mit Austernwasser zufügen und 3 Minuten garen. ...

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Austern auf Spinat - Oysters and Spinach

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >1.51 €
Den Spinat gründlich waschen, Stiele entfernen. Kurz abtropfen lassen und in einen Topf geben. Zudecken und zwei Minuten dünsten. In einem Sieb abtropfen lassen und ...

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Engel zu Pferd, Angels on Horseback

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >1.60 €
Das Austernfleisch mit Zitronensaft beträufeln sowie mit wenig Pfeffer und Salz. Die Baconscheiben halbieren, jede Auster in einen Baconstreifen wickeln und mit einem ...

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