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Zutat: Knochenbrühe/Rinderbrühe - Eigene Herstellung
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Rezepte 261 bis 270 von 457
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Rezepte 261 bis 270 von 457
Piroschki mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.76 €
EU-Bio: >6.14 €
Demeter: >6.37 €
Piroschki s. getrennt erfaßtes Rezept. Pilze säubern, feinhacken, mit gewiegter Zwiebel in Butter dünsten und mit Knochenbrühe aufgießen. Salzen und pfeffern, ...
Sauerkrautsuppe mit Kümmelkrusteln und Majoran
1 RezeptPreise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.34 €
Demeter: >4.52 €
Die Dörrfleischwürfel in 20 g Butter glasig anschwitzen und 200 g Sauerkraut dazu geben und mit anschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen und kurz einkochen lassen. ...
Rindsgulasch - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.89 €
1 kg mageres Rindfleisch (Lungenbraten) schneidet man in Würfel, bestreut diese mit Salz und Paprika und bestaubt es mit einer Handvoll Mehl. In einer Kasserolle lässt ...
Steyrtaler Mostbraten mit Bandnudeln und Preiselbeer- ...
4 PortionenPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >1.99 €
Wurzelwerk und Knoblauch grob schneiden und mit den restlichen Zutaten für die Beize aufkochen. Auskühlen lassen und das Fleisch über Nacht in die Beize legen. Das ...
Tomatensuppe
1 RezeptPreise:
Discount: ~7.12 €
EU-Bio: ~6.98 €
Demeter: ~7.23 €
3/4 kg schöne rote Tomaten werden mit einer kleinen, in Scheiben geschnittenen Zwiebel in 6 dkg guter, zerlassener Butter gedämpft. Dann giesst man 2 Liter kräftige ...
Rindsrouladen mit Erdäpfelfülle auf Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.48 €
Erdäpfeln waschen, schälen und in dünne Stifte (4 mm) schneiden. Zwiebeln schälen und fein schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, zuerst die Zwiebeln, dann ...
Salat vom Seewinkler Spargel mit Gebratener Pfefferente
4 PortionenPreise:
Discount: >5.89 €
EU-Bio: >8.07 €
Demeter: >8.26 €
Zutaten für die Salatmarinade miteinander verrühren. Grünen und weißen Spargel klein schneiden und mit Marinade marinieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika ...
Tomatensuppe - Variation 8
4 PortionenPreise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >6.70 €
Demeter: >6.71 €
Tomaten in Salzwasser garkochen und durch das Sieb streichen. Suppennudeln in dern Brühe garkochen. Leichte Mehlschwitze anfertigen, passierte Tomaten damit ...
Gebeizter Schweinebraten mit Kräutern.
1 RezeptPreise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >0.76 €
Man nimmt dazu ein schönes Stück aus dem Schlegel, schneidet die Schwarte und einen Teil des Fettes ab, legt das Fleisch in ein passendes irdenes Geschirr und gibt ...
Lamm- oder Zickelrücken
1 RezeptPreise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >0.72 €
Demeter: >1.00 €
Den Zickel- wie den Lammrücken legt man vor dem Braten 1 bis 1 1/2 Stunde in schwaches Essigwasser. Nach dieser Zeit wird er herausgenommen, abgetrocknet, mit Salz ...
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