Zutat: Tiroler Speck     
Seite 2 von 4     
Rezepte 11 bis 20 von 33

Kürbisnudeln

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >4.82 €
Demeter: >5.16 €
1. Den Kürbis halbieren, entkernen, schälen und auf der Haushaltsreibe grob raspeln. Die Schalotten pellen und fein würfeln. Die Kürbiskerne in 10 g Butter goldbraun ...

---

Krautsalat mit Speck - Insalata di cavolo cappuccio e Speck

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.71 €
EU-Bio: ~7.46 €
Demeter: ~7.50 €
Den Kohl in sehr feine Streifen schneiden und auf einer Servierplatte anrichten. Die Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden - dabei das Kerngehäuse entfernen - ...

---

Speckknödel - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.89 €
EU-Bio: ~5.30 €
Demeter: ~5.41 €
1. Brot mit Rinde würfeln, in eine große Schüssel geben, Speck sehr klein würfeln und dazugeben. Eier mit Milch und 1 gestrichenen TL Salz verquirlen, über das Brot ...

---

Gebackene Kartoffeln - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.70 €
Die Kartoffeln gründlich waschen, auf ein Backblech legen, in den Backofen einschieben und backen. Inzwischen die Salbeiblätter fein hacken, Speck und gepellte ...

---

Erbsen-Graupenrisotto mit geschmortem Knoblauch und Tiroler Speckchips

2 Portionen
Preise:
Discount: >14.56 €
EU-Bio: >14.69 €
Demeter: >14.73 €
Kochendes Wasser mit Salz und Zucker würzen, die Erbsen darin 3-5 Minuten garen, dann abschrecken. Etwas mehr als die Hälfte der Erbsen auf Küchenkrepp trocknen, die ...

---

Gerstlsuppe

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >3.47 €
Demeter: >3.63 €
1. Speckschwarte abschneiden, Speck klein würfeln. Beides mit Butter in einen Topf geben und das Fett langsam auslassen. Zwiebel pellen, Sellerie putzen, beides zum ...

---

Speckknödel auf Rahmkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >5.93 €
Demeter: >6.06 €
Die Butter in einer Pfanne bei milder Hitze schmelzen lassen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Pfanne vom Herd nehmen. Die Semmeln halbieren und in ...

---

Karamelisierter Chicoree mit Tiroler Speck

10 Portionen
Preise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.30 €
Ein Rezept mit 5 Chicoree ergibt 10-12 Portionen. Die Wacholderbeeren leicht zerdrücken. Den Ingwer schälen und in feine Streifen schneiden. Den Chicoree längs ...

---

Steirisches Rührei

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.84 €
EU-Bio: ~6.47 €
Demeter: ~6.52 €
Speck fein würfeln und in einer Pfanne im Öl knusprig braten, herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Eier mit einem Schneebesen kurz verquirlen, salzen und ...

---

Pizza mit Äpfeln und Ziegenfrischkäse-Creme

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.43 €
EU-Bio: >7.64 €
Demeter: >7.66 €
Teig wie im Grundrezept zubereiten. Frühlingszwiebeln putzen, nur das Weisse und das Hellgrüne in schräge, ca. 1 cm breite Ringe schneiden. In zwei Portionen in je 1 ...

---