Stichwort: Salzwasser     
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Rezepte 371 bis 380 von 646

Fischstäbchen-Rotbarsch im Kartoffelmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.27 €
Das Filet nach eventuellen Gräten absuchen und diese - ebenso wie die festen Hautreste - entfernen. Mit Meersalz und Pfeffer würzen. In mundgerechte Bissen schneiden ...

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Seezungenzöpfchen mit Orangen-Pfeffer-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.65 €
(Als Vorspeise gerechnet: als Hauptspeise, Servings halbieren). Seezungenfilets würzen, zweimal der Länge nach einschneiden, so dass die Filets an einem Ende noch ...

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Fischfilet mit Meerrettich-Kruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.01 €
EU-Bio: >15.57 €
Demeter: >16.35 €
1. Kartoffeln waschen und zugedeckt ca. 20 Minuten kochen. Abschrecken, schälen und abkühlen lassen. 2. Zwiebel schälen, hacken. Paprika putzen, waschen und ...

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Dorschfilet mit Senfsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.81 €
EU-Bio: >13.71 €
Demeter: >13.86 €
In einer Pfanne Butter zerlassen und Schalottenwürfel dazugeben. Das Dorschfilet darauflegen und mit Weißwein angießen, mit Deckel zehn Minuten dünsten. Den Fisch ...

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Goldbutt an Rhabarbersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.47 €
Demeter: >1.51 €
Den Rhabarber putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden. Rhabarberstücke, Rahm, Zucker, abgeriebene Limonenschale und -saft in einen Topf geben. Aufkochen und mit Salz ...

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Dorsch-Paprika-Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.24 €
EU-Bio: >25.80 €
Demeter: >25.90 €
1. Vom Speck die Schwarte abschneiden. Speck klein würfeln (auch die fetten Teile). Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und hacken. ...

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Lackierte Scampi mit Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >2.44 €
Demeter: >2.21 €
Scampischwänze aus der Schale lösen. Schalotte und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Peperoncino der Länge nach halbieren, entkernen, dann fein hacken. Tomaten ...

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Maaslander Fischplatte

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Walter Opree: Nun, ich hatte es ja versprochen - nach der EFFF die neue Holländische Küche hier vorzustellen. So ganz zum Beginn wird es wohl was mit Fisch, Eiern und ...

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Dorsch, Rotbarsch, Seehecht nach Masurischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >5.19 €
Demeter: >5.25 €
Filets spülen, trocknen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Gewürze bestreuen, dann 30 Minuten kalt stellen. Die Fischfilets mit Mehl bestäuben, auf beiden Seiten im ...

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Jakobsmuscheln in Kerbelrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >62.72 €
EU-Bio: >62.83 €
Demeter: >63.05 €
Muschelfleisch abspülen und abtropfen lassen. Möhren schälen und putzen so dass noch etwas Grün stehenbleibt. Zwiebel abziehen sehr fein würfeln und in einem ...

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