Stichwort: Lachs     
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Rezepte 31 bis 40 von 820

Lachs-Tranche Geräuchert mit Radicchio-Kartoffelsalat

3 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >3.04 €
Eine Salzlake aus Wasser und Meersalz bereiten und die Fischtranchen 4 Std darin einlegen. Danach den Fisch abspülen, trockentupfen. Gedachte Oberseite der Tranchen gut ...

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Lachsfilets mit Kürbiskruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >3.05 €
Die Lachssteaks waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft einreiben, salzen und pfeffern. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Den Lauch waschen, putzen, der Länge ...

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Erdäpfellaiberln mit Lachs und Rahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.92 €
EU-Bio: >7.85 €
Demeter: >8.35 €
Die Erdäpfel schälen, kochen und ausdampfen lassen. Durch die Presse drücken. Mit dem Ei vermischen. Sollte die Masse zu fest sein, noch etwas Obers bzw. Milch ...

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Gebeizter Lachs mit Senf-Dill-Sauce und kleinen Reibekuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.60 €
EU-Bio: >32.91 €
Demeter: >35.03 €
(*) Um zu verhindern, dass der fertige Teig vor dem Braten braun anläuft. Das Lachsfilet mit der Hautseite nach unten auf Küchenfolie legen. Senfkörner und ...

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Toast mit Käse und Lachs

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >6.70 €
Demeter: >6.70 €
1. Backofen oder Grill auf mittlere Hitze vorwärmen. Brot auf einer Seite leicht toasten. 2. Lachs in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern. Beide ...

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Lachsröllchen gefüllt

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.98 €
Demeter: >2.94 €
1. Den Apfel schälen, vierteln, Stielansatz, Blüte und Kerngehäuse entfernen. Das Ei pellen. Den Meerrettich schälen und fein würfeln. Alles mit dem Zitronensaft, ...

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Gurken-Lachstartar

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.89 €
EU-Bio: >9.13 €
Demeter: >9.00 €
Die Gurken möglichst fein würfeln, den Lachs ebenso. Aus Senf, Saft, Zucker, Salz, Pfeffer und Olivenöl eine Marinade rühren. Diese zusammen mit den Schalotten, dem ...

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Wildreis-Vollkorn-Lachs-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.82 €
EU-Bio: >24.62 €
Demeter: >24.62 €
Bouillon aufkochen, beide Reissorten beifügen und 35 Minuten zugedeckt sanft köcheln lassen. Fenchel dazugeben, vermengen und nochmals 10 Minuten kochen lassen. ...

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Marinierter Lachs an Senfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.72 €
Vorbereiten: 24 Stunden im Voraus Fisch trockentupfen, mit Wodka beträufeln. Salz, Zucker und Pfeffer mischen, Fisch rundherum damit panieren. Satt in Klarsichtfolie ...

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Graved-Lachs-Schnitte mit Kartoffel-Meerrettich-Kruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >1.01 €
Demeter: >1.35 €
Den Gravert-Lachs in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, leicht mehlieren und durch das geschlagene Eiweiß ziehen. Die Kartoffeln auf einer Reibe raspeln und in einem ...

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