Stichwort: Haarwild     
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Rezepte 221 bis 223 von 223

Rehkeule mit Kräuterkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >2.41 €
Keule waschen und trockentupfen. Öl erhitzen, das Fleisch drin rundherum anbraten, dabei leicht mir Salz und Pfeffer würzen. Weißbrot fein zerreiben. Eiweiß steif ...

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Rentierrücken aus dem Wacholderrauch mit Blutcrepes

4 Portionen
Preise:
Discount: >50.70 €
EU-Bio: >50.77 €
Demeter: >50.85 €
Rentierrücken mit Wildgewürzsalz einreiben und in der heißen ...

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Kaninchen in Wermut-Beize

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.82 €
EU-Bio: >5.69 €
Demeter: >5.65 €
Kaninchenteile waschen, trockentupfen, in einer großen Schüssel in Wermut einlegen. Thymian und Lorbeerblätter in die Beize geben. Zwiebel feinhacken. Wacholder- und ...

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