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Wissenswertes zum Stichwort Oktoberfest
Das Oktoberfest ist nicht nur das größte Volksfest der Welt, sondern auch ein Fest für alle Sinne – insbesondere für den Geschmack! Traditionell findet das Oktoberfest jedes Jahr in München statt und lockt Millionen von Besuchern an. Neben Bier und ausgelassener Stimmung spielen die bayerischen Spezialitäten eine zentrale Rolle. Wer beim Oktoberfest isst, kommt nicht an Klassikern wie Brezen, Weißwürsten, Hendl und Schweinshaxen vorbei. Diese herzhaften Gerichte sind das perfekte Pendant zum süffigen Bier und sorgen dafür, dass die Festzeltstimmung auch kulinarisch unvergesslich bleibt.
In den Festzelten werden deftige Speisen serviert, die typisch für die bayerische Küche sind. Ein Muss ist der *Obatzda*, ein würziger Käseaufstrich, der perfekt zu frisch gebackenen Brezen passt. Auch *Sauerkraut*, *Kartoffelsalat* und *Semmelknödel* sind beliebte Beilagen, die kein Oktoberfest-Besucher verpassen sollte. Für alle, die es süß mögen, bieten sich *Kaiserschmarrn*, *Apfelstrudel* oder die berühmten Lebkuchenherzen an, die auf keiner Wiesn fehlen dürfen.
Wer das Oktoberfest-Feeling nach Hause holen möchte, kann die traditionellen Rezepte ganz einfach nachkochen. Egal, ob eine deftige Schweinshaxe, knusprige Brezen oder ein herzhaftes Hendl – viele Gerichte lassen sich problemlos in der eigenen Küche zaubern. Die typisch bayerischen Speisen sind zwar oft gehaltvoll, doch sie schmecken einfach unwiderstehlich.
Auf unserer Seite findest du viele Rezepte, die dich in die Welt des Oktoberfests entführen. Egal, ob du eine zünftige Mahlzeit für deine Oktoberfest-Party suchst oder einfach Lust auf bayerische Küche hast – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lass dich inspirieren und bringe das Oktoberfest zu dir nach Hause!
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Rezepte 1 bis 7 von 7
Bayerische Dampfnudeln
4 PortionenPreise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.68 €
Demeter: >3.31 €
Zunächst einen Vorteig machen. Hefe in 1/8 Liter lauwarme, mit 2 Teelöffel Zucker verrührte Milch lösen. Mehl in vorgewärmte Schüssel geben, Mitte Vertiefung. ...
Münchener Semmelknödel
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.06 €
EU-Bio: ~3.48 €
Demeter: ~3.60 €
Semmeln in feine Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit der heißen Milch übergießen. Abdecken und 15 - 20 Minuten weichen lassen. Zwiebel sehr fein ...
Laugenbrezen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.26 €
Demeter: >1.52 €
Alle Zutaten miteinander gut verkneten, am besten mit der Hand, da der Teig ziemlich fest wird. 70-g-Stücke abwiegen und Brezen formen - die Menge der Zutaten ergibt ...
Apfelküchlein mit Zimtzucker
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.61 €
EU-Bio: ~6.65 €
Demeter: ~6.78 €
Ursprünglich wird der Teig für diesen fruchtigen Nachtisch natürlich mit Bockbier oder Hellem zubereitet. Doch wenn Kinder mitessen, sollten Sie lieber alkoholfreies ...
Wurstsalat
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.70 €
EU-Bio: ~3.88 €
Demeter: ~3.69 €
Wurstsalat ist für die gemütliche Biergartenrunde nahezu ein Muß. Aber auch sonst ist diese Spezialität gerade in der warmen Jahreszeit eine schnell zubereitete, ...
Steckerlfisch
1 PortionPreise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.21 €
Demeter: >0.12 €
Falls die Fische noch nicht geschuppt und ausgenommen sind, muss das zuerst erfolgen. Kopf, Schwanz und alle Flossen bleiben dran. Küchenfertige Fische gut unter ...
Brathähnchen
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.73 €
EU-Bio: ~7.23 €
Demeter: ~7.19 €
Brathähnchen von anhaftendem sichtbarem Fett befreien, innen und außen würzen, Petersilie hineinlegen und im Grill, Römertopf, Bratenfolie oder in einer Raine im ...
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