Stichwort: Maroni     
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Rezepte 1 bis 4 von 4

Süße Variation von der Kastanie

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.44 €
EU-Bio: >17.52 €
Demeter: >17.52 €
Mousse Für die Mousse in einem Schneekessel die Dotter mit # des Zuckers über Wasserdampf schaumig schlagen. Schokolade schmelzen lassen. Kastanienpüree mit Rum glatt ...

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Maroni-Nuss-Knödel mit Weinchaudeau

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >4.16 €
Die geschälten, passierten Kartoffeln (500 g) mit Grieß, Mehl, Eidottern, Butter und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig auf einem bemehlten Brett ...

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Maroni-Wandl

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.21 €
EU-Bio: >6.81 €
Demeter: >7.43 €
40 Minuten (ohne Kühl- und Stehzeiten), aufwändig Gelatine einweichen. Dotter mit Apfelsaft in einem Schneekessel über Wasserdampf mit dem Schneebesen schaumig ...

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Maronicremesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.46 €
EU-Bio: ~7.59 €
Demeter: ~7.77 €
Im österreichischen Burgenland gibt es diese Esskastanien-Spezialität traditionell zum St.-Martins-Tag, den 11. November. Zuerst werden die Maroni (D: Esskastanien) ...

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