Stichwort: Hirn     
Seite 1 von 1     
Rezepte 1 bis 6 von 6

Hirnsalat (Beyin Salatasi)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >1.40 €
Demeter: >1.33 €
In kaltes Wasser Salz und etwas Essig geben und das Hirn in diesem Wasser kochen. Abkühlen lassen und dann herausnehmen, auf einen Teller legen. Olivenöl mit ...

---

Odscha auf Tunesische Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >3.83 €
Hirn unter kaltem Wasser waschen. 20 Minuten in kaltem Wasser wässern. Dabei immer kaltes Wasser zulaufen lassen. Es soll kein Blut mehr darin sein. Herausnehmen, ...

---

Hirn gebraten - Beyin Tavasi

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.82 €
Demeter: >0.83 €
Liebhaber von Innereien sollten sich dieses ausgezeichnete Gericht nicht entgehen lassen. In der Türkei findet man es auf festlichen Vorspeise-Tafeln. Das Kalbshirn ...

---

Kalbshirn mit Krebssauce (Mosgi pod rakovim sousom)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.21 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.53 €
Kalbshirn wässern, Haut und Äderchen entfernen, nochmals abspülen und in Salzwasser mit einem Schuss Essig auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten garen. Inzwischen für ...

---

Hirnschnitten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >0.63 €
Demeter: >0.75 €
* Hirnschnitten eignen sich ohne Beilage sehr gut für ein spätes Frühstück, mit gedämpften frischen Pilzen und grünem Salat zu einem exquisiten Mittag- oder ...

---

Kalbskoteletts mit Hirn

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.84 €
Kotleti is teljatini s sousom is mosgow Kalbskoteletts waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern und in heißer Butter von beiden Seiten anbraten. In eine feuerfeste ...

---