Stichwort: Piemont     
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Rezepte 11 bis 16 von 16

Bagna caoda - Gemüsefondue mit Knoblauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.16 €
EU-Bio: ~15.09 €
Demeter: ~15.14 €
Die Bagna caoda ist ein typisches piemontesisches Herbstgericht. Wenn die Märkte überquellen von üppigen Gemüseangebot, ist dieses Mahl besonders in den ...

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Paste di meliga - Maisgebäck aus dem Piemont

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.03 €
EU-Bio: ~6.22 €
Demeter: ~6.31 €
Früher aß man das leuchtend gelbe und knusprige Maisgebäck als Dessert nach einem geselligen Essen. Meist trank man noch ein Gläschen Barolo dazu oder besser, man ...

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Mangoldröllchen mit Fleischfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.96 €
EU-Bio: >13.24 €
Demeter: >14.98 €
Mangoldblätter kurz in kochendes Salzwasser tauchen, in eiskaltem Wasser abschrecken und auf Küchentüchern nebeneinander ausbreiten. Für die Füllung Zwiebel, ...

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Birnen in Rotwein #2

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.94 €
Demeter: >0.68 €
Die Birnen, waschen, schälen und mit dem Stiel nach oben in einen hohen Topf setzen. Nelken, Lorbeerblätter, Zimtstange und Zitronenschale dazugeben. Zucker über die ...

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Birnen in Rotwein - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.94 €
Demeter: >0.68 €
Die Birnen, waschen, schälen und mit dem Stiel nach oben in einen hohen Topf setzen. Nelken, Lorbeerblätter, Zimtstange und Zitronenschale dazugeben. Zucker über die ...

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Fonduta - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.57 €
EU-Bio: >7.59 €
Demeter: >7.67 €
Käse in einen Topf geben, mit Milch (I) begießen und etwa 1 Stunde stehen lassen. Bei kleiner Hitze unter Rühren schmelzen lassen, die Masse darf aber auf keinen ...

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