Stichwort: Innereien     
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Rezepte 371 bis 380 von 688

Gulasch aus Rinderherz oder Kuheuter

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.32 €
EU-Bio: ~7.48 €
Demeter: ~7.45 €
Das Herz gründlich waschen und die Adern herausschneiden. Kuheuter soll einige Stunden gewässert und dann gut ausgedrückt werden. Nach dieser Vorbereitung ...

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Schweinebraten in Nusskruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.28 €
EU-Bio: >10.70 €
Demeter: >10.67 €
Den Backofen auf 250 Grad ( Gas Stufe 5-6 ) vorheizen. Den Schweinerücken waschen uns sorgfältig abtrocknen. Mit einem scharfen Messer das Fleisch an der Oberseite ...

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Mufflonkarree in Ebereschensauce mit Grünkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.43 €
EU-Bio: >31.48 €
Demeter: >31.71 €
Mufflonrücken sorgfältig auslösen, so dass die Rückenfilets an den Kotelettknochen bleiben. Kotelettknochen mit dem Messer blank schaben und Rückenfleisch von Haut ...

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Kalbfleisch mit Stachelbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.33 €
EU-Bio: >26.72 €
Demeter: >26.72 €
Das Suppengrün putzen, waschen und grob zerkleinern. 2 Liter Salzwasser zum Kochen bringen. Fleisch waschen und mit dem Suppengrün in den Topf geben. Das Fleisch ...

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Kaninchen mit Backpflaumen

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.19 €
EU-Bio: >7.45 €
Demeter: >7.34 €
Zunächst werden alle Zutaten für die Marinade verrührt. Dann wird das Kaninchen in Teile zerlegt und etwa 3 Stunden lang mariniert. Danach wird es gut trocken ...

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Geschnetzeltes in Gorgonzola-Sahne

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >3.11 €
Schnitzel in feine Streifen schneiden, in der Pfanne in Butterschmalz oder Öl rundum anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch herausnehmen und beiseite ...

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Gebratenes Schweinefilet mit Speckpilzen

2
Preise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >7.41 €
Demeter: >7.54 €
Das in Scheiben geschnittene und leicht geklopfte Schweinefilet mit Pfeffer und Jodsalz würzen und in heißem Butterschmalz von beiden Seiten braten. Pilze ...

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Lammkoteletts mit Paprikasoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >2.82 €
Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln. Paprikaschote putzen und in Stücke schneiden. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika im heißen Öl (1) anbraten. Brühe ...

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Reiters Lieblingsessen (fein gefüllte Roulade)

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.61 €
EU-Bio: >34.59 €
Demeter: >35.43 €
Das Rumpsteak mit einer Mischung aus Speiseöl, Senf und schwarzem Pfeffer aus der Mühle bestreichen und im Kühlschrank 2 Tage liegen lassen. Durchwachsenen ...

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Lammleber in Marsala-Zwiebel-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: ~10.88 €
EU-Bio: ~11.03 €
Demeter: ~11.22 €
In einer Bratpfanne die Hälfte des Öls erhitzen. Die Zwiebeln dazugeben und bei verhältnismäßig hoher Temperatur braten, bis sie an den Rändern dunkel - beinahe ...

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