Stichwort: Innereien     
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Rezepte 391 bis 400 von 688

Wein-Fondue

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.50 €
EU-Bio: >22.07 €
Demeter: >21.67 €
Die verschiedenen Fleischsorten kurz waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Alles getrennt in kleine Schüsselchen füllen Weißwein in den ...

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Fleisch-Omelettes

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.94 €
EU-Bio: >12.05 €
Demeter: >11.98 €
Mehl und Eier verrühren, Milch, Salz, Pfeffer zugeben. :Vier Omelettes backen, mit Frikassee füllen. :Füllung: feingehackte Zwiebel in Margarine andünsten, ...

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Würziges Schweinehack im Spitzenhemd

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >5.68 €
Demeter: >5.64 €
Für das Spitzenhemd die Eier mit der Sojasauce und Sesamöl verquirlen und durch ein Sieb streichen. Den Ingwer schälen, in grobe Würfel schneiden und durch eine ...

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Nieren-Pie

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >4.12 €
Demeter: >4.34 €
Nieren der Länge nach halbieren, putzen und 1 Stunde wässern. Würfeln. Sellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, vierteln. Äpfel ...

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Kalbsleber ”Berliner Art” auf Sahnepüree mit Apfelscheiben

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.03 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >5.57 €
Kartoffeln säubern und kochen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Apfelhaus ausstechen, schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Sahne steif schlagen und ...

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Gänseleberpralinen auf Kürbis-Chutney

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.23 €
Creme brulee: Die Gänseleberterrine im Mixer mit dem warmen Geflügelfond und der Alkoholreduktion fein pürieren und nach und nach ganze Eier und Eigelb zufügen. Zum ...

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Thüringer Schwartenwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.28 €
EU-Bio: ~5.27 €
Demeter: ~5.43 €
Fleisch warm in Würfel schneiden, Gewürze untermengen, in Gläser füllen und 1 1/2 Stunde kochen.

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Kalbschulter in Kapernsoße

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.97 €
EU-Bio: >10.05 €
Demeter: >10.07 €
Die Kalbschulter zusammen mit dem Wurzelwerk, dem Lorbeerblatt, der Nelke und den Wacholderbeeren kochen. Für die Soße aus Butter und Mehl eine helle Schwitze ...

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Bauerepate (Leberpastete)

1 Rezept
Preise:
Discount: >19.06 €
EU-Bio: >18.26 €
Demeter: >18.55 €
Die Leber sowie das Fleisch und den Speck durch den Fleischwolf drehen und würzen. Die gehackten Zwiebeln und die sehr fein geschnittenen Möhren in Butter andünsten ...

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Geschmortes Kaninchen mit Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.53 €
EU-Bio: >19.37 €
Demeter: >19.95 €
Das vom Metzger in Ragoutstücke geschnittene Fleisch in ein hohes Gefäss geben. Für die Beize die Zwiebel und den Knoblauch schälen, in grobe Stücke ...

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