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Hähnchen-Brust auf Eichblatt-Salat

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Bild: Hähnchen-Brust auf Eichblatt-Salat - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.44 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 6 Portionen:

1 kl.   Eichblatt-Salat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
300 g   Hähnchenbrust-Filet ca. 1.85 € ca. 10.47 € ca. 9.87 €
   Maggi-Würzmischung 1 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €
2 Scheibe(n)   Toastbrot ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €
1 Bund   Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €
1 Pack.   Maggi-Fix f. Kräuter-Salat - Sauce "Fran ösische Art" ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
4 EL   Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
5 EL   Thomy Sonne & Olive ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Salat putzen, waschen und in Blätter zerteilen. Hähnchenbrustfilets
mit Würzmischung 1 würzen. 1/5 Thomy Sonne & Olive heiß werden
lassen. Filet darin von beiden Seiten braten, herausnehmen und in
dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe schälen, zerdrücken und in 1
weiteren 5tel Thomy Sonne & Olive dünsten. Toastbrot in Würfel
schneiden und darin rösten. Schnittlauch feinschneiden. Maggi Fix für
Kräuter-Salat-Sauce 'Französische Art' mit Wasser und restliches
Thomy Sonne & Olive verrühren. Salatblätter auf Teller legen, mit der
Salat-Sauce beträufeln. Hähnchenfleisch fächerförmig anlegen und
Knoblauchcroutons und Schnittlauch bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hähnchen-Brust auf Eichblatt-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchen-Brust auf Eichblatt-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hähnchen-Brust auf Eichblatt-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hühnchenbrust-Filet  *   Knoblauch  *   Schnittlauch - frisch  *   Toastbrot - Vollkorn  *   Wasser

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Brot  *   Geflügel  *   Halbfabrik  *   Hähnchen  *   Salat

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