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Nudeln mit Paprikastreifen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.34 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 Paprikaschoten, rot, gelb, - grün ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Frühlingszwiebeln ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

100 g Shiitake-Pilze ca. 1.91 € ca. 1.91 € ca. 1.91 €

250 g Farfalle (z.B. Buitoni) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Sonnenblumenöl ca. 0.04 € ca. 0.10 € ca. 0.34 €

2 EL Cashewkerne ca. 0.36 € ca. 0.43 € ca. 0.56 €

0.5 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Pack. Maggi Fix für China-Pfanne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Koriander, gehackt ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

Zubereitung:

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Shiitake-Pilze putzen und vierteln. Farfalle nach Anweisung auf der Packung zubereiten. In einer großen Pfanne oder einem WOK Öl heiß werden lassen und die Paprikastreifen ca. 5 Minuten braten. Dabei gelegentlich umrühren. Cashewkerne grob hacken, mit Lauchzwiebeln und Pilzen zufügen und 3 Minuten braten. Wasser zugießen, zum Kochen bringen und Fix f. China- Pfanne einrühren und 5 Minuten garen. Die Nudeln in die Pfanne geben, heiß werden lassen und mit Koriander garniert servieren.

TIPP: Verwenden Sie statt der Shiitake-Pilze Austernpilze.

Pro Portion ca.: 376 kcal Pro Portion ca.: 1576 kJoule Eiweiß: 11 Gramm Fett: 10 Gramm Kohlenhydrate: 58 Gramm Broteinheiten: BE Anzurechnen: Gramm Zubereitungszeit ca.: Minuten Garzeit ca.: Minuten Ruhe-/Marinierzeit ca.: Sonstiges:

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nudeln mit Paprikastreifen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudeln mit Paprikastreifen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nudeln mit Paprikastreifen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.