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Hoppelpoppel
:
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Portion:
Zubereitung:
Auf ein Glas schlägt sie mit dem eisernen Besen zwei
Eigelbe, einen Esslöffel mit im Möser zerstoßenem Candissis, zwei
Esslöffel starken Rums und zwei Esslöffel kochenden Wassers. Kaum
geschlagen, gelangt Hoppelpoppel in eine irdene Tasse und wird aus
derselben flugs geschlürft!
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Hoppelpoppel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Hoppelpoppel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Hoppelpoppel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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