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Eine andere Art Stärkepudding

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.56 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.5 l Milch - lauwarm ca. 0.47 € ca. 0.58 € ca. 0.52 €

35 g Süße Mandeln, gestossen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Bitteremandeln - gestoßen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

kl. Zitronenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ganze Zimtstange ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

60 g Stärke- o. Kartoffelmehl ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Wenig kaltes Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Eischnee ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

Zubereitung:

1/2 l Milch wird mit 35g gestoßenen, süßen Mandeln, 2 bitteren Mandeln und 50g Zucker, etwas Citronenschale und ganzem Zimmt aufgekocht, durch ein Sieb gegoßen, wieder zum Kochen gebracht und 60g Stärke oder Kartoffelmehl, mit wenig kaltem Wasser angerührt, dazu gegeben. nachdem die Masse eben aufgekocht und vom Feuer genommen, rührt man den steifen Eierschaum hinein (die Eidotter werden für diesen Pudding nicht benutzt). Gut durchgerührt wird er in die bereitete Form gegeben.

Fruchtsauce dazu.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eine andere Art Stärkepudding werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eine andere Art Stärkepudding Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eine andere Art Stärkepudding erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.