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Ceylon-Tee-Punsch

         
Bild: Ceylon-Tee-Punsch - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 17.52 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 17.52 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

3    Orangen ca. 0.86 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €
5    Zitronen - unbehandelt ca. 3.95 € ca. 4.95 € ca. 4.95 €
375 ml   Cognac ca. 6.96 € ca. 6.96 € ca. 6.96 €
6 TL   Schwarzer Tee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
500 ml   Wasser (1) ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
300 g   Honig ca. 1.31 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €
375 ml   Rum ca. 2.94 € ca. 2.94 € ca. 2.94 €
1000 ml   Wasser (2) ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Die Schalen der Orangen spiralförmig abschälen, die Zitronen auspressen. Die Schale mit dem Zitronensaft und dem Cognac in einem großen Gefäss ziehen lassen (3-4 Stunden). Danach die Schale herausnehmen, den wie üblich mit Wasser (1)zubereiteten Tee hinzufügen, ebenso den Honig, den Rum und Wasser (2). Alles zusammen erhitzen, nicht kochen. Ergibt ca. 12 Gläser.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ceylon-Tee-Punsch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ceylon-Tee-Punsch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ceylon-Tee-Punsch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese  *   Cognac V.S. 40% Vol.  *   Echter Rum 40% Vol.  *   Orangen  *   Schwarzer Tee  *   Wasser  *   Zitronen - unbehandelt

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Alkohol  *   Frucht  *   Getränk  *   Heiss  *   Tee

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