Rezept: Biskuit von Tante Helga Lessel (SAARLAND)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 1.31 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 6 | Eier | ca. 1.01 € |
| 225 g | Zucker | ca. 0.34 € |
| 225 g | Mehl - gesiebt | ca. 0.15 € |
| 2 TL | Backpulver | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Eier fast schaumig schlagen. Zucker unter Rühren fast schaumig schlagen, bis alles weiß schaumig ist. Gesiebtes Mehl und Backpulver unterheben. In Springform geben. In den kalten Herd untere Schiene stellen. Backzeit bei 175 oC etwa 3/4 Stunde. Man lässt den Kuchen in der Springform erkalten.
Sehr gut für Torten! Mit Butterflöckchen und Mandeln auch als trockener Kuchen gut.
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