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Apfelsinenscheiben mit Mandeln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.33 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Unbeh. Apfelsine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 gr. Apfelsinen ca. 0.66 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

2 EL Butter ca. 0.23 € ca. 0.17 € ca. 0.24 €

1 EL Zucker, gut gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

40 g Mandeln, gestiftet ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

5 EL Orangenlikör ca. 1.07 € ca. 1.07 € ca. 1.07 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Die unbehandelte Apfelsine, waschen, abtrocknen, die Schale dünn abschälen und in sehr feine Streifeb schneiden. Die Apfelsine auspressen. Die anderen Apfelsinen schälen, die weiße Haut entfernen und die Apfelsinen in Scheiben schneiden.

Butter zerlassen, Zucker und Mandeln hinzufügen und unter Rühren leicht bräunen lassen. Apfelsinenscheiben und die Streifen der Schale hinzufügen und die Apfelsinenscheiben von beiden Seiten darin etwa 3 Minuten braten lassen.

Mit Orangenlikör flambieren, Apfelsinensaft und Zitronensaft unterrühren, miterhitzen und sofort servieren.

Schlagsahne oder Vanilleeis dazureichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfelsinenscheiben mit Mandeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfelsinenscheiben mit Mandeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfelsinenscheiben mit Mandeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.