Rezept: Gnocchi mit Mohnbutter

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Durchschnitt: 7.83 Sterne von 18 Besuchern

Kosten Rezept: 2.11 € Kosten Portion: 0.53 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 2.52 € Demeter 2.71 €

Zutaten für 4 Portionen:

300 g	Gnocchi	ca. 0.59 €
70 g	Butter	ca. 0.47 €
40 g	Mohn, gemahlen	ca. 0.38 €
1 EL	Zucker, gehäuft	ca. 0.03 €
100 g	Sahne	ca. 0.55 €
0.5 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.17 €
	Puderzucker - zum Bestäuben	ca. 0.04 €

Zubereitung:

Gnocchi in reichlich kochendes Wasser geben und wenige Minuten garziehenlassen, bis sie aufsteigen. Wasser abgießen. 1/7 der Butter zugeben und warmstellen. Restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und aufschäumen lassen. Mohn und Zucker dazugeben. Gnocchi in der Mohnbutter schwenken. Sahne mit Vanillezucker halbsteif schlagen. Gnocchi auf Tellern verteilen, mit Puderzucker bestäuben und mit der Sahne servieren.

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(*) Für diese Version von Gnocchi mit Mohnbutter werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Gnocchi - Fertigprodukt - Kühlregal * Mohn - gemahlen * Puderzucker / Staubzucker * Schlagsahne * Vanillezucker - echt - Päckchen * Zucker - Raffinade

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