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Zimtsterne - Variation 14

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.87 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.61 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.67 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

3 Eiweiß ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

250 g Puderzucker; gesiebt ca. 0.49 € ca. 2.11 € ca. 2.11 €

1 Becher Vanillinzucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Tropfen Backöl Bittermandel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

300 g Haselnusskerne, gemahlen ca. 2.99 € ca. 5.98 € ca. 5.98 €

Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Eiweiß steif schlagen, Puderzucker nach und nach unterschlagen. Zwei gehäufte El Eischnee abnehmen, Vanillinzucker, Backöl Bittermandel, Zimt und die Hälfte der Haselnüsse unter den übrigen Eischnee rühren. von dem Rest der Haselnüsse so viel unterkneten, dass der Teig kaum noch klebt. Den Teig auf mit Puderzucker bestäubter Arbeitsfläche etwa 1/2 cm dick ausrollen, Sterne ausstechen, auf mit Backpapier belegtes Backblech legen. Sterne mit restlichem Eischnee bestreichen.

Strom: 130 bis 150 (vorgeheizt)
Gas: Stufe 1 bis 2 (nicht vorgeheizt)
Backzeit: 20 bis 30 Minuten

Gebäck muss sich beim Herausnehmen auf der Unterseite noch etwas weich anfühlen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zimtsterne - Variation 14 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zimtsterne - Variation 14 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zimtsterne - Variation 14 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.