Rezept: Zarte Hanseaten
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.71 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.03 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 300 g | Mehl | ca. 0.20 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 200 g | Butter oder Margarine - kalt | ca. 0.48 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 1 | Ei - Gew.-Kl. 3 | ca. 0.17 € |
| 2 TL | Orangenschale - nach Belieben mehr | |
| 1 Prise(n) | Anis - gemahlen | ca. 0.01 € |
| 1 EL | Erdbeerkonfitüre - nach Belieben mehr | ca. 0.07 € |
| 250 g | Puderzucker | ca. 0.49 € |
| rote Speisefarbe | ||
| 4 EL | Wasser (1) - wenn nötig mehr |
Zubereitung:
Mehl, Salz, Fett in Flöckchen, Zucker, Vanillinzucker, Ei, Orangenschale und Anis glatt verkneten. Ca. 30 Minuten kalt stellen.
Teig ca. 5 mm dick ausrollen. Mit verschiedenen Förmchen die oben angegeben Anzahl Kekse ausstechen, dabei einige doppelt ausstechen. Im heißen Backofen 12 bis 15 Minuten backen.
Einige Kekse gleicher Formen mit Konfitüre bestreichen und zusammensetzen. Puderzucker und Wasser (1) glattrühren. Die Hälfte Guss mit Speisefarbe rosa färben. Plätzchen mit Zuckerguss verzieren und trocknen lassen.
Zubereitungs-Z.: 1 Stunde :E-Herd: Grad: 200 :Gasherd: Stufe: 3 :Umluft: Grad: 175
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