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Nougataufstrich aus Nüssen oder Mandeln - Variation 1

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Bild: Nougataufstrich aus Nüssen oder Mandeln - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: ~3.58 €Kosten Rezept: ~3.42 €Kosten Rezept: ~3.64 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Rezept:

200 g   Mandeln ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €
3 EL   Blütenhonig ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €
4 TL   Kakao ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €
0.25 TL   Zimt ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.04 €
0.25 TL   Gemahlene Vanille ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €
1 TL   Pulverkaffee (instant) ca. 0.13 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €
70 g   Butter ca. 0.67 € ca. 0.50 € ca. 0.70 €

Zubereitung:

Die Mandeln müssen unbedingt zuerst in einer trockenen Pfanne oder im Backofen bei 80 Grad geröstet werden, damit später das Öl austritt. Sie sind fertig, wenn sich die Häutchen lösen. Nach kurzem Abkühlen reibt man die Mandeln fein und mischt dann alle anderen Zutaten mit dem Pürierstab darunter.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nougataufstrich aus Nüssen oder Mandeln - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nougataufstrich aus Nüssen oder Mandeln - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nougataufstrich aus Nüssen oder Mandeln - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese  *   Butter  *   Instantkaffee Espresso  *   Kakao - schwach entölt  *   Mandeln ganz - geschält  *   Vanille - gemahlen  *   Zimt - gemahlen

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

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