Rezept: Geflügelsalat ”Victoria” - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.17 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 3 Portionen:
600 g | Putenbrust | ca. 3.17 € |
1 | Sellerie | |
2 | Äpfel - süß | |
2 | Äpfel - säuerlich | ca. 1.49 € |
1 Dose(n) | Ananas | |
1 Becher | Sahne | |
1 | Zwiebel - klein | ca. 0.05 € |
1 | Banane | ca. 0.36 € |
3 EL | Mayonnaise | ca. 0.12 € |
1 TL | milder Senf | ca. 0.01 € |
1 TL | Curry | ca. 0.10 € |
1 Prise(n) | Chinagewürz | |
Zitronensaft |
Zubereitung:
Geflügelfilet kleinschneiden, mit eine Prise Chinagewürz in der Pfanne kurz braten.
Abgetropfte Ananas gedgebenenfalls stückeln. Zwiebel ganz klein hacken, Äpfel entkernen und schälen und mit geputztem Staudensellerie kleinschneiden.
Aus den restlichen Zutaten eine Soße mischen
Bratgut und Zutaten mit der Sahne-Mayonaisezubereitung mischen und mit etwas Curry und einigen Spritzern Zitronensaft abschmecken.
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