Geflügelsalat ”Victoria” - Variation 1
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 3 Portionen:
Zubereitung:
Geflügelfilet kleinschneiden, mit eine Prise Chinagewürz in der Pfanne kurz braten.
Abgetropfte Ananas gedgebenenfalls stückeln. Zwiebel ganz klein hacken, Äpfel entkernen und schälen und mit geputztem Staudensellerie kleinschneiden.
Aus den restlichen Zutaten eine Soße mischen
Bratgut und Zutaten mit der Sahne-Mayonaisezubereitung mischen und mit etwas Curry und einigen Spritzern Zitronensaft abschmecken.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Geflügelsalat ”Victoria” - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Geflügelsalat ”Victoria” - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Geflügelsalat ”Victoria” - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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