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Rahmkuchen - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.17 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

90 g Zucker ca. 0.08 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

4 Eier - evtl. 1/2 mehr ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

0.5 l Süßer Rahm ca. 2.73 € ca. 2.73 € ca. 2.73 €

30 g Butter - flüssig ca. 0.24 € ca. 0.21 € ca. 0.30 €

Eischnee v. allen Eiweiß ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Portion Butterteig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Rosinen ca. 0.30 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

Mandeln, geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Portion Butterteig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Rühre Zucker und Eigelb recht schaumit, gib guten, süßen Rahm, geschmolzene Butter und den steif geschlagenen Schnee von allen Eiweiß darunter, lege eine Kuchenform mit Butterteig aus, streü auf den Boden Rosinen, fülle die gerührte Masse darauf, überstreü sie mit l"nglich geschnittenen Mandeln und gestoßenem Zucker und backe den Kuchen bei guter Hitze.

Butterteig siehe: Grundrezept:Butter- oder Blätterteig (Kategorie: Aufbau)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rahmkuchen - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rahmkuchen - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rahmkuchen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.