Bratäpfel mit Nussfüllung

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 gr. Äpfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Eiweiß ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Haselnüsse; gerieben ca. 1.00 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

0.5 TL Orangenschale; gerieben - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Ingwerpulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Meine Familie & Ich Heft - 12, 1993 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kerngehäuse ausstechen, etwas aushöhlen. Eiweiß mit Salz steifschlagen, Zucker zugeben, kurz weiterschlagen. Haselnüsse, Orangenschale und Ingwer vorsichtig unterziehen, in die Äpfel füllen.

Im auf 225 oC vorgewärmten Ofen etwa 20 Minuten backen (aufpassen, dass die Oberfläche der Eiweißfüllung nicht anbrennt !).

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bratäpfel mit Nussfüllung werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bratäpfel mit Nussfüllung Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bratäpfel mit Nussfüllung erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.