Walnusskuchen - Variation 2
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Kuchen:
Zubereitung:
Den Ofen auf 170 Grad Umluft (180 Grad Ober/Unterhitze) vorheizen.
Butter, Zucker, Vanillemark und Salz schaumig rühren. Die Eier (sollten Zimmertemperatur haben) verquirlen und nach und nach unter die aufgeschlagene Butter rühren. Das Mehl und Backpulver sieben, mit Walnüssen und Ingwer trocken mischen und unter die Buttermasse heben. Zum Schluss den Rum untermischen.
Eine Kastenform mit Butter ausfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig einfüllen und den Kuchen ca. 40 Minuten backen. Anschließend kurz auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Walnusskuchen - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Walnusskuchen - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Walnusskuchen - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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