Rezept: Walnusskuchen - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 3.28 € Kosten Portion: 0.41 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 8 Portionen:
| 90 g | Mandeln, gerieben | ca. 0.81 € |
| 100 g | Walnusskerne, gerieben | ca. 1.30 € |
| 6 | Eigelb | ca. 0.51 € |
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
| 6 | Eischnee | ca. 0.51 € |
| 20 g | Mehl | ca. 0.01 € |
| 1 Msp. | Backpulver | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Eigelb und Zucker schaumig rühren, nach und nach die übrigen Zutaten zugeben, dabei zuletzt den steifgeschlagenen Eischnee unterziehen. Bei 175oC auf der mittleren Schiene 1 Stunde backen.
Sollte bis drei Tage im Voraus zubereitet werden - zieht dann besser durch!
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