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Vanillecreme & -sauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 kg Milch - lauwarm ca. 0.95 € ca. 1.15 € ca. 1.05 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

6 g Vanille, flüssig oder 1 - Vanilleschote ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

70 g Cremepulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(= billiges Puddingpulver, - Stärke) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Vollei ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Vanille Sauce

1 kg Milch - lauwarm ca. 0.95 € ca. 1.15 € ca. 1.05 €

100 g Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

35 g Cremepulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

70 g Eigelb ca. 5.91 € ca. 5.91 € ca. 5.91 €

1 Vanilleschote ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Großteil der Milch zusammen mit Zucker und Vanille aufkochen; restliche Milch mit Cremepulver, Ei und Salz glattrühren, an die kochende Milch gießen und unter ständigem Rühren nochmals aufkochen. Genauso verfährt man auch bei der Vanille Sauce.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vanillecreme & -sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vanillecreme & -sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vanillecreme & -sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.