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Teekuchen mit Rosinen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.10 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 -8 Portionen; i:

225 g Sultaninen ca. 0.53 € ca. 1.24 € ca. 1.24 €

225 g Korinthen ca. 0.53 € ca. 1.24 € ca. 1.24 €

0.375 l Heißer Schwarztee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

225 g Brauner Rohrzucker ca. 0.61 € ca. 0.61 € ca. 0.61 €

1 TL Quatre épices oder - Lebkuchengewür misc ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

450 g Mehl ca. 0.29 € ca. 0.38 € ca. 0.65 €

Zubereitung:

Am Vorabend die Sultaninen und Korinthen im heißen Tee einweichen.

Den Backofen auf 170 Grad Celsius vorheizen. Das Ei, den Zucker, die Gewürzmischung und das mit dem Backpulver vermischte Mehl verkneten. Die eingeweichten Rosinen samt Tee zu dem Teig geben und untermischen.

Den Teig in eine gefettete Kastenform von 18 Zentimeter Länge füllen. 1 1/2 Stunden bei 170 Grad Celsius backen. Anschließend 5 Minuten in der Form auskühlen lassen und danach auf ein Kuchengitter stürzen.

Den Kuchen in Scheiben schneiden und warm, mit gesalzener Butter bestrichen, servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Teekuchen mit Rosinen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Teekuchen mit Rosinen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Teekuchen mit Rosinen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.