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Rezept: Tacos (Grundrezept)

Bild: Tacos (Grundrezept) - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 34 Besuchern
Kosten Rezept: 0.3 €        Kosten Portion: 0.07 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio 0.3 €       Demeter 0.32 €       

Zutaten für 4 Portionen:


ZUTATEN
75 gMaismehlca. 0.27 €
25 gWeizenmehlca. 0.02 €
Salzca. 0.00 €
3 TLÖlca. 0.02 €
5 ELWasserca. 0.00 €

ZUBEREITUNG

Zubereitung:

Maismehl, Weizenmehl und Salz mischen. Öl und Wasser zugeben und durchkneten. Der Teig darf nicht mehr kleben. Den Teig vierteln, zu Kugeln formen. Jeweils eine Kugel zwischen Folie zu einem dünnen, runden Fladen (ca. 13 cm O) ausrollen. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze trocken anwärmen. Fladen darin von jeder Seite 2 - 3 Minuten rösten.

Nach Wunsch die Tortillas in heißem Öl 1 - 2 Minuten frittieren, dabei zu Schalen formen.


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(*) Für diese Version von Tacos (Grundrezept) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Maismehl  *   Pflanzenöl  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Wasser  *   Weizenmehl Type 405


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