Süße Kartoffeln mit Zimt und Nelken
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Butter in einer Pfanne schmelzen und die Kartoffelscheiben zugeben.
Zucker mit Zimt und Nelke vermischen und die Kartoffelscheiben bedecken.
Pfanne abdecken und die Hitze reduzieren.
Die Kartoffeln unter gelegentlichem Wenden solange dünsten, bis die Sauce braun wird und die Scheiben kandiert sind.
Zum Schluss den Vanillezucker darüber streuen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Süße Kartoffeln mit Zimt und Nelken werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Süße Kartoffeln mit Zimt und Nelken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Süße Kartoffeln mit Zimt und Nelken erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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