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Sushi Corned Beef und Spargel

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.64 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.64 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

2 Dünne Omelettes ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Dose(n) Corned Beef ca. 2.35 € ca. 1.64 € ca. 1.64 €

2 Stange/n grüner Spargel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 kl. Gewürzgurken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 Tasse(n) Sushi Reis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Spargelstangen in gesalzenem Wasser kochen, beiseite stellen und abkühlen lassen. Die Gewürzgurken vierteln, Corned Beef auflockern. Plastikfolie auf eine Bambus-Matte (makisu) legen - gibt es in verschiedenen Größen, ich empfehle die mittlere (25 X 27 cm). Das dünne Omelett auf die Folie geben und die Hälfe des Sushi-Reis hierauf verteilen. Zum Rand etwa 1 cm Platz lassen. Nun in die Mitte des Omelettes zunächst etwa fingerbreit das Corned Beef geben und rechts und links die Spargelstange und die geviertelten Gürkchen dazugeben. Das ganze jetzt mittels der Bambusmatte zu eine festen Rolle rollen. Die Matte entfernen und die entstandene Wurst mit einem scharfen Messer in sechs gleichmäßige Teile schneiden.

Mit den anderen Zutaten genauso verfahren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sushi Corned Beef und Spargel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sushi Corned Beef und Spargel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sushi Corned Beef und Spargel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.