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Soja-Dip mit Knoblauch und Ingwer

         
Bild: Soja-Dip mit Knoblauch und Ingwer - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.72 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

1.5    Knoblauchzehen ca. 0.06 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €
1.5 Scheibe(n)   Ingwerwurzel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
12 EL   Sojasauce ca. 0.60 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €
6 EL   Ernussöl; oder Maiskeimöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.25 TL   Zucker - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 EL   Essig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Knoblauch durch die Presse drücken. Geschälten Ingwer sehr fein hacken.

Alle Zutaten im Mixer (oder im Mörser) gründlich mischen.

Zu Hühner- oder Schweinefleischgerichten reichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Soja-Dip mit Knoblauch und Ingwer werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Soja-Dip mit Knoblauch und Ingwer Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Soja-Dip mit Knoblauch und Ingwer erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig  *   Ingwer - frisch  *   Knoblauch  *   Sojasauce - dunkel  *   Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Asien  *   China

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