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Sibirische Schneewittchen

         
Bild: Sibirische Schneewittchen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.06 Sterne von 17 Benutzer(n)
Kosten Rezept: ~10.75 €
Kosten Portion: ~2.69 €
Kosten Rezept: ~12.81 €
Kosten Portion: ~3.20 €
Kosten Rezept: ~12.81 €
Kosten Portion: ~3.20 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

1 l   Sahne ca. 5.45 € ca. 5.45 € ca. 5.45 €
30 g   Gelatine ca. 1.61 € ca. 1.61 € ca. 1.61 €
5 EL   Staubzucker ca. 0.18 € ca. 0.76 € ca. 0.76 €
0.5    Zitrone - geriebene Schale ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €
500 g   Saisonobst: z.B. Erdbeeren - oder Kirschen, Sauerkirschen, Himbeeren ... ca. 3.11 € ca. 4.49 € ca. 4.49 €

Zubereitung:

Sahne steif schlagen, mit Zucker, Zitronenschale, Obst und in wenig Wasser aufgelöster Gelatine vermengen.

In eine mit kaltem Wasser ausgespülte Form stürzen, luftdicht schließen und wenigstens einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.t

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sibirische Schneewittchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sibirische Schneewittchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sibirische Schneewittchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Erdbeeren  *   Gelatine - gemahlen - weiß  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Schlagsahne frisch 30% Fett  *   Zitronen - unbehandelt

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Beere  *   Frucht  *   Russland  *   Süssspeise  *   Sahne

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