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Rezept: Sibirische Schneewittchen

Bild: Sibirische Schneewittchen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.06 Sterne von 17 Besuchern
Kosten Rezept: 8.4 €        Kosten Portion: 2.1 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio 9.48 €       Demeter 9.48 €       

Zutaten für 4 Portionen:

1 lSahneca. 5.45 €
30 gGelatineca. 1.61 €
5 ELStaubzuckerca. 0.18 €
0.5 Zitrone - geriebene Schaleca. 0.40 €
500 gSaisonobst: z.B. Erdbeeren - oder Kirschen, Sauerkirschen, Himbeeren ...ca. 3.11 €

Zubereitung:

Sahne steif schlagen, mit Zucker, Zitronenschale, Obst und in wenig Wasser aufgelöster Gelatine vermengen.

In eine mit kaltem Wasser ausgespülte Form stürzen, luftdicht schließen und wenigstens einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.t


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(*) Für diese Version von Sibirische Schneewittchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Erdbeeren  *   Gelatine - gemahlen - weiß  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Schlagsahne  *   Zitronen - unbehandelt


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Beere Frucht Russland Sahne


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