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Schokoladentorte ”Goldene Zwanziger”

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.05 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 10 Portionen:

100 g Vollmilchschokolade ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

100 g Zartbitterschokolade ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

125 g Schlagsahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

6 Eigelb ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

200 g Mandeln - gemahlen ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

200 g Zwiebackbrösel ca. 0.85 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

Zimt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

6 Eiweiß ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

100 g Schokoladenfettglasur ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

kl. Pralinen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Sahne im Wasserbad unter Rühren auflösen. Butter zufügen. Die Masse glattrühren und 10 min abkühlen lassen. Eigelb, Zucker, Mandeln, Zwiebackbrösel und Zimt zur Schokoladenmasse rühren. Die Eiweiß zu Schnee schlagen und unter den Teig heben. Eine 26 cm - Springform fetten und den Teig einfüllen. Bei 150 GradC ca. 60 min backen. Torte auskühlen lassen. Mit Schokoladenglasur überziehen und mit den Pralinen garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schokoladentorte ”Goldene Zwanziger” werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schokoladentorte ”Goldene Zwanziger” Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schokoladentorte ”Goldene Zwanziger” erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.