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Saté-Spießchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.11 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Hähnchenbrustfilets ca. 2.46 € ca. 13.96 € ca. 13.16 €

1 Ingwer od. Galgant 2 cm ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zitronengras ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Kokosmilch ca. 0.30 € ca. 0.46 € ca. 0.46 €

1 EL Helle Sojasauce ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

0.5 TL Sambal Oelek - gehäuft ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 TL Koriander gem. - gehäuft (x) ca. 0.03 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

0.5 TL Kreuzkümmel gem. - gehäuft (x) ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 TL Palm- od. brauner Zucker - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Sesamöl - evtl. mehr ca. 0.15 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

Zubereitung:

Aus den Zutaten, außer dem Fleisch, eine Marinade zubereiten.

2. Das Fleisch in 1 1/2 cm große Würfel schneiden, mit der Marinade vermengen und mindestens 1 Std. marinieren.

3. Das Fleisch auf gewässerte Schaschlikspieße ziehen, auf jeder Seite 3 Minuten heiß braten, sofort mit Erdnusssauce und Gurkensalat (s. Rezepte vom gleichen Tag und Autor) servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Saté-Spießchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Saté-Spießchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Saté-Spießchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.