Salat Waldecker Art

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.81 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.74 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.86 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

800 g Gemüse geputzt, gemischt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

aus folgenden Sorten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Karotten, Gurke, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Tomaten, Champignons, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Blumenkohl, Radieschen, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Paprika, Fenchel, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zwiebel, Eisbergsalat, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucchini, Rettich, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kohlrabi, Weißkohl, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sojabohnensprossen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für Die Sauce

175 g Sahnedickmilch ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

100 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 EL Molkekonzentrat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Kräutersalz ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 EL Frutilose ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Sonnenblumenöl - kalt gepresst ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.17 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1.5 EL Basilikum gehackt ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1.5 EL Petersilie - gehackt ca. 0.22 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Das Gemüse fein zerkleinern und in einer Schüssel mischen. Sahnedickmilch, Molkekonzentrat, Kräutersalz und Frutilose miteinander gut verrühren, mit dem Wasser verdünnen und das Öl darunterschlagen. Die Knoblauchzehe dazudrücken.

Basilikum und Petersilie der Sauce beigeben und alles mit dem Salat mischen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salat Waldecker Art werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salat Waldecker Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salat Waldecker Art erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.