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Russische Himbeeren

         
Bild: Russische Himbeeren - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.28 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

250 g   frische oder tiefgekühlte - Himbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
3    Orangen ca. 0.86 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €
   Saft einer Zitrone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
10 cl   Curacao ca. 0.96 € ca. 0.96 € ca. 0.96 €
3 EL   Puderzucker ca. 0.11 € ca. 0.46 € ca. 0.46 €
2    Flaschen roter Sekt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Flasche(n)   weißer, trockener - Sekt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 Flasche(n)   Sherry ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Himbeeren in ein Bowlengefäss geben. Die in zuckerwürfelgroße Stücke geschnittenen Orangen zufügen, dazu den Zitronensaft, den Sherry, Curacao und den Puderzucker. Zugedeckt eine bis zwei Stunden ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit dem roten und dem weißen Sekt auffüllen. Das traditionsreiche Getränk aus Russland kann eventuell mit Mineralwasser verdünnt werden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Russische Himbeeren werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Russische Himbeeren Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Russische Himbeeren erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blue Curacao  *   Orangen  *   Puderzucker / Staubzucker  *   Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol.  *   Zitronen - unbehandelt

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