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Rosentorte (Wetterau)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 14.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.12 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Cremetorte:

FÜR DIE BÖDEN

750 g Mehl ca. 0.49 € ca. 0.64 € ca. 1.09 €

3 Eigelb ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

5 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Rum ca. 0.35 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

750 g Butter ca. 7.17 € ca. 5.37 € ca. 7.47 €

BELAG/CREME

Himbeergelee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Rosenpaste (Zubereitung - siehe unten) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 l Sahne ca. 5.45 € ca. 5.45 € ca. 5.45 €

2 Stange(n) Vanille ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Eigelb ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

Zubereitung:

Aus Mehl, Eigelb, Wasser und Rum Teig kneten, Butter einbringen und 6 runde Böden backen, die zuvor mit der Gabel eingestochen werden.

Creme aus Sahne, Vanille und Eigelb kochen. Zwischen die Böden je zur Hälfte Creme und Gelee/Rosenpaste geben.

Zubereitung Rosenpaste:

Frische Blätter ungespritzter Rosen im Mixer zerkleinern und 1:1 mit Zucker mischen. Sie hält sich im Kühlschrank mehrere Monate lang.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rosentorte (Wetterau) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rosentorte (Wetterau) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rosentorte (Wetterau) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.