Reistorte - Variation 1
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Aus Mehl, Ei, Butter, Backpulver und 1 EL Zucker einen Knetteig herstellen.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben, bei 170GradC ca. 30 Minuten backen. Den abgekühlten Boden aus der Form lösen, auf eine Tortenplatte geben und einen Tortenring umlegen. Tortenguss nach Anweisung zubereiten und auf dem Boden verteilen.
Für die Reismasse den Reis kochen, abtropfen und abkühlen lassen. Mit dem Pürierstab kurz anpürieren. Quark, Zucker, und Gelatine unterrühren.
Die Masse auf den Boden geben und fest werden lassen.
Die Himbeeren abtropfen lassen (TK-Beeren auftauen), den Saft auffangen und mit Wasser auf 500 ml ergänzen. Zwei Päckchen Tortenguss mit dem Saft nach Anweisung zubereiten.
Himbeeren auf der Torte verteilen, Guss darüber geben und werden werden lassen. Tortenring entfernen und die Torte mit Sahnetupfern verzieren.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Reistorte - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Reistorte - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Reistorte - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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