Rezept: Reissalat (von Mutter’n)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.43 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Brühwürfel | ca. 0.06 € |
| 200 g | Langkornreis | ca. 0.20 € |
| 1 Tasse(n) | Bratenreste (in feine - Streifen geschnitten | |
| (Schwein, Kalbsbraten) | ||
| 1 Tasse(n) | Huhn (in Würfel - geschnitten) | |
| 2 EL | Mayonnaise | ca. 0.08 € |
| 2 EL | Weinessig | ca. 0.13 € |
| 2 | gestrichene El. Chutney, | |
| 1 | gestrichenen Tl. - Paprikapulver | |
| 2 EL | Curry | ca. 0.63 € |
| 2 | hart gekochte Eier | ca. 0.34 € |
Zubereitung:
Den Brühwürfel in heißem Wasser lösen, den gewaschenen Reis darin 20 Minuten kochen. Das Wasser einen Finger breit über den Reis beim ansetzen. Den gekochten trockenen Reis locker in eine Schale schütten. Die Fleischwürfel einmischen und aus den Zutaten die Sauce bereiten. Das Eigelb zerdrückt in die dünnflüssige Sauce. Eiweiß fein wiegen (unterheben).
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Crepes mit Suppengrünfüllung 1 Rezept Preise: Discount: 7.23 € EU-Bio: 9.52 € Demeter: 10.27 € Mehl, Milch und eine Prise Salz verrühren, 30 Minuten quellen lassen. Eier unterrühren. Suppengrün waschen, grob raspeln. 100 g Butter zerlassen zur Seite |
 | Plumpudding 1 Rezept Preise: Discount: 4.92 € EU-Bio: 6.04 € Demeter: 6.13 € Kalbsnierenfett fein schneiden, Semmeln ausdrücken und zerpflücken, Mandeln abziehen und reiben, Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Alle Zutaten zu einem |
 | Brennesselsuppe mit Kokosflocken 2 Portionen Preise: Discount: 0.46 € EU-Bio: 0.56 € Demeter: 0.79 € Zwiebel und Knoblauch in der Butter kurz anschwitzen, dann die Kartoffelwürfel dazugeben und mitanschwitzen. Die gewaschenen und gut abgetropften Brennessel- |
 | Hähnchenpfanne mit Sesam 4 Portionen Preise: Discount: 3.54 € EU-Bio: 15.33 € Demeter: 14.57 € Das Fleisch waschen, trockentupfen und quer zur Faser in Streifen schneiden. Mit der Speisestärke, 1/4 der Sojasauce und 1/3 Öl in einer Schüssel vermischen |
 | Topfenknödel mit Zwetschken-Brombeer-Röster 5 Portionen Preise: Discount: 14.77 € EU-Bio: 14.83 € Demeter: 15.34 € Eier mit dem Topfen und dem Puderzucker schaumig rühren. Nach und nach die Butter und Salz, Zitrone, Rum beimengen, die Brioche locker untergeben und ca. 1 |
