Rezept: Rahmsalatsauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 6 Besuchern
Kosten Rezept: 0.42 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
1 EL | Erdnussöl | ca. 0.05 € |
1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
4 EL | Sahne | ca. 0.33 € |
1 Msp. | Dijon-Senf | ca. 0.02 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
Pfeffer - weiß, frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
Cayennepfeffer - ein Hauch | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Aus allen Zutaten eine sämige Sauce rühren.
Die Rahmsalatsauce eignet sich besonders gut für Salate aus gekochten Gemüsen wie etwa Lauch, Blumenkohl, Bohnen, Karotten, Sellerie, Kohlraben, ferner aber auch zu Froschschenkeln, Langustinen und Jakobsmuscheln, wobei für die letzten drei Ideen das Erdnussöl durch Olivenöl ersetzt werden sollte.
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