Papaya-Chili-Sauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.92 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.07 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 EL Chilischoten; entstielte, - entkernte, feingehackte ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

60 g Papaya; gehackt ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

60 g Rosinen ca. 0.14 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

100 g Zwiebeln; feingehackt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

3 Knoblauchzehen - zerdrückt ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

0.5 TL Genahlener Gelbwurz; Kurkuma ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.02 €

50 ml Malzessig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem säurbeständigem Topf vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Mischung fünf Minuten garen, dann mit dem Schneidestab des Handrührgerätes pürieren und servieren. Übriggebliebene Sauce in einem festverschlossenen Glas aufbewahren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Papaya-Chili-Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Papaya-Chili-Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Papaya-Chili-Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.