Rezept: Orangen-Erdbeer-Zabaione
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.73 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.8 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Schale Erdbeeren | |
| 2 | Orangen | ca. 0.58 € |
Für die Zabaione | ||
| 1 | Fläschchen Bitterino - (Campari) | |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| Zucker | ||
Zubereitung:
Zubereitung: die Orangen schälen und filetieren. die Erdbeeren putzen und in Stücke schneiden.
Für die Zabaione etwas Orangensaft, Bitterino, Zucker und zwei Eier über heißem Wasserbad schaumig schlagen.
die Orangenfilets mit den Erdbeeren in ein Glas füllen und die Zabaione darüber geben.
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